Jörg Hatzinger

 

Als ausgebildeter Biologielaborant habe ich früh gelernt, wie wichtig das perfekte Zusammenspiel von unterschiedlichen Komponenten ist.

Dies trifft auch auf das Kochen zu, dass seit frühester Kindheit meine Leidenschaft ist. Mich begeistern ungewöhnliche Kombinationen von leckeren Zutaten, die dann zu einem überraschenden Geschmackserlebnis führen.

Seit vielen Jahren arbeite ich als Koch mit Günter Lohoff zusammen – Erfahrungen sammelte ich dabei in Restaurant- und Kantinen-Küchen sowie Cateringbetrieben an unterschiedlichsten Orten.

 

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